こんにちは！

今回ブログを担当する、みらいこどもクリニック看護師です🌈

梅雨も明けて、毎日暑い日々が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？☀️

最近は暑すぎて外に外出するのも危険な気温ですよね💦

暑さで食欲も落ちて夏バテしやすい時期ですがそんな時におすすめの食べ物があります！😋

それは夏野菜のゴーヤーです！

私は夏になると週1回はゴーヤーを食べます！

ゴーヤーの苦み成分には胃腸の状態を整え、食欲を促したり、疲労回復効果があるそうです！👀

またビタミンCが多く含まれ、暑さや紫外線によるダメージにも効果的です️✨

ですがゴーヤーは好き嫌いが分かれ、特にお子さんは苦手な方が多いと思います💦

私もこどもの時はゴーヤーは嫌いでした…

ゴーヤーの苦味が苦手な方はゴーヤーの白いわたをしっかり取って薄切りにし、

塩もみをして15分以上おいて流水で流してから調理すると苦味を抑えられます☝️

ゴーヤーチャンプルーにする場合は人参や鰹節を一緒に入れるとさらに苦味が抑えられます！

またお子様におすすめのレシピはカレーです！

ゴーヤーだけでなく、ナスや他の夏野菜も入れると栄養満点の夏野菜カレーができます🍛

ぜひご参考までに作ってみてください✨

暑い日が続きますが栄養をしっかりとって、暑い夏を乗り切りましょう！